Useful guide
🍷** вино: как разобраться без сомелье?**
В спб, если так можно выразиться, у меня было хобби найти хорошее вино до 500₽. Как правило это была аргентина, иногда юар и австралия. Но никогда испания или франция.
В испании же все просто:
Можно конечно заморочиться, пойти в бодэгу и взять подороже. Но в целом я бы не сказал что разница супер огромная для не посвещенных.
В реале все сложнее, на бутылках бывает маркировка: • DO (Denominación de Origen) — гарант качества. Это вина из определенного региона с проверенным способом производства. Например, Рибера-дель-Дуэро или Риоха. • DOCa (Denominación de Origen Calificada) — топ-категория. Такие вина делают только в Риохе и Приорате. Здесь цена выше, но и качество стабильное. • Vino de la Tierra — что-то вроде регионального вина попроще. Чаще всего недорогое, но может удивить. • Sin indicación geográfica — просто вино, без привязки к региону или стандартам, говорят даже за 1€ что-то бывает, но я не проверял
Можно упростить себе выбор при помощи приложения vivno:
Но близостью приората дает кучу мелких производителей(забавно прийти к соседу и услышать «о молодец, что принес вино с виноградника моего брата») и выборка не очень репрезентативная может быть.
Возвращаюсь к выбору вина, мой критерий что бы было хотя бы 2 из 3 пунктов: 💶 >4€ ⛰ DO 👍 рэйтинг >3.7
#food #shop #app
Original Post Date: 2024-12-15